La Orotava es un lugar que te enamorará por sus gentes, su belleza, su clima y su gastronomía. En el Bodegón Casa Matías te ofrecemos una fiesta de los sabores más auténticos de nuestra tierra.
Queremos enseñarte y ofrecerte las recetas canarias más tradicionales para darte la bienvenida a nuestras islas de la mejor manera que sabemos.
DISFRUTA DE NUESTRA CARTA
Entrantes - Starter - Eingeh - Saapuvan
🔴 Alergenos
🔴En nuestra cocina puede haber ; frutos secos /gluten/lactosa /huevo/marisco/pescado . CONSULTE CON NUESTRO PERSONAL SI TIENE ALGUNA ALERGIA O INTOLERANCIA
Pan por persona
1.10 €Chorizo y alioli
1 Pimientos de padrón
8.50 €2 Salteado de setas
9.25 €( Setas Shiitake, portobello, seta ostra y champiñón común asados con ajo )
3 Lapitas de campo
9.25 €( Champiñón relleno y queso )
4 Papas arrugadas
4,85€5 Piroclastos de morcilla
7.75 €6 Queso asado con contrastes
8.75€7 Montaditos de batata con migas de pescado
8.75 €8 Gambas al ajillo
9.75 €9 Croquetas de la casa (12 un.)
10.50 €10 Croquetas 1/2 racion (6 unidades)
5.50€De Cuchara -
12 Sopa de pollo
5.25 €
13 Crema de verduras
5.25 €14 Garbanzos tradicional
5,75 €15 Escaldón
5.75€16 Garbanzos veganos
5.75€17 Potaje de berros vegano
5.75 €Ensaladas - Salads – Salat - Salaatti
21 Ensalada Matías
8,50 €Aliñada con sal gorda, vinagre y aceite de oliva ( Col roja y blanca, lechuga, tomate, pimiento, cebolla, zanahoria, huevo y aceituna )
22 Ensalada fina
9.00 €( Lechuga pimiento tomate fruta y frutos secos con aliño de miel y mostaza)
23 Ensalada de tomate y queso
8.00 €( Con miel de palma y frutos secos )
24 Ensalada Mariano
10,75 €( Lechuga tomate pimiento zanahoria chia miel mostaza almendras arroz y pollo al curry
25 Aguacate con tomate y queso
9.50€aliño valsamico y almendras
Revueltos y tortillas - Scrambled eggs -Rührei - Muna Kokkelia
31 Carne 🥚
8,75 €32 Setas y Gambas 🥚
12.25 €33 Huevos rotos🥚 (receta especial del chef)
9.50 €34 Huevos rotos con gambas
12.25€papas huevos cebolla gambas shitaque
35 Huevos rotos vegetarianos
9.50 €papas huevo cebolla shitaque y portobello
36 Tortilla española
7.00 €Papas huevo y cebolla
37 Tortilla con chorizo
7.25 €papas huevo cebolla y chorizo
38 Tortilla con champiñones
7.25 €papas huevos cebolla y champiñon
39 Tortilla de verduras de temporada
7.25 €huevos cebolla verduras
Pescados - Fish - Fisch - Kala
41 Bacalao encebollado
12,50 €Con papas arrugadas
42 Filete de merluza a la plancha
11,95 €
43 Lomo de Bacalao con salsa de alcaparras
12.50verduras y papas arrugadas
45 Escalopines de Merluza
11.50 €lomiitos de merluza frita con harina de garbanzos papas arrugadas y verduras
Carnes – Meat – Fleisch - Liha
CARNES A LA BRASA
DISFRUTE DE NUESTRAS CARNES A LA BRASA ELABORADAS EN NUESTRO HORNO AL CARBON QUE MANTIENE UNA TEMPERAATURA SUPERIOR A LOS 200 GRADOS PARA DARLE UN SELLADO ESPECTACULAR .
Guarnicion para carnes al peso
verduras🥦 2.50€ / ensalada 🥗2.50€ / papas fritas 🍟2.50€ / papas arrugadas🍠 2.50€ / alioli 🍵1€ / mojo 🌶🌶Rojo o verde 1€
50 Carne de cabra
11.75 €51 Conejo en salmorejo
11,25 €Con papas arrugadas
52 Pollo asado (sin hueso )
8.95 €Asado , papas fritas y verduras ,
53 Tacos de pollo al ajillo 🍟
8,95 €54 Escalopines de pollo
9.50 €papas fritas y verduras
55 Carne Fiesta 🍟
9,95 €
56 Tacos de cerdo al ajillo🍟🥗
9,95 €57 Costilla de cerdo asada 🍟🥗
10.50 €58 Solomillo de cerdo 🍟🥗
14.50 €Cebolla y manzana | Pimienta | Salsa de queso | Troceado con champiñones | Troceado con fruta
59 Chuleta de cerdo con la costilla
11.50 €Asado ,papas fritas y verduras
60 Tapilla iberica
14.75 €61 Solomillo de Res 🍟🥗
20.50 €Cebolla y manzana | Pimienta | Salsa de queso | Troceado con champiñones | Troceado con fruta
62 Puntas de solomillo de res al ajillo🍟🥗 )
20.50 €63 Solomillo de res con Alioli
20.50€64 Rabo de toro 🍟🥗
20.50
65 Chuletón de Vaca Canaria
35 € KILOchuletón de vaca canaria madurado , ( entre 800 g y 1,200 g)
66 Chuleton Blak Angus
50 € kilochuletón madurado , ( entre 800 g y 1,200 g)
67 Chuleton simmental
50 € kilopapas fritas y verduras chuletón madurado , ( entre 800 g y 1,200 g)
68 Entrecot Lomo Blak Angus
24.75 €Madurado Papas fritas y ensalada
En Bodegón Casa Matías lo damos todo.
¡Llámanos y haz tu reserva!