Cocina tradicional Canaria en La Orotava

De Cuchara -

• 12 Sopa de pollo

  5.25 €

• 13 Crema de verduras

  5.25 €

• 14 Garbanzos tradicional

  5,75 €

• 15 Escaldón

  5.75€

  )

• 16 Garbanzos veganos

  5.75€

• 17 Potaje de berros vegano

  5.75 €

Ensaladas - Salads – Salat - Salaatti

• 21 Ensalada Matías

  8,50 €

  Aliñada con sal gorda, vinagre y aceite de oliva ( Col roja y blanca, lechuga, tomate, pimiento, cebolla, zanahoria, huevo y aceituna )

• 22 Ensalada fina

  9.00 €

  ( Lechuga pimiento tomate fruta y frutos secos con aliño de miel y mostaza)

• 23 Ensalada de tomate y queso

  8.00 €

  ( Con miel de palma y frutos secos )

• 24 Ensalada Mariano

  10,75 €

  ( Lechuga tomate pimiento zanahoria chia miel mostaza almendras arroz y pollo al curry

• 25 Aguacate con tomate y queso

  9.50€

  aliño valsamico y almendras

Revueltos y tortillas - Scrambled eggs -Rührei - Muna Kokkelia

• 71 Carne 🥚

  8,75 €

• 72 Setas y Gambas 🥚

  12.25 €

• 73 Huevos rotos🥚 (receta especial del chef)

  9.50 €

• 74 Huevos rotos con gambas

  12.25€

  papas huevos cebolla gambas shitaque

• 75 Huevos rotos vegetarianos

  9.50 €

  papas huevo cebolla shitaque y portobello

• 76 Tortilla española

  7.00 €

  Papas huevo y cebolla

• 77 Tortilla con chorizo

  7.25 €

  papas huevo cebolla y chorizo

• 78 Tortilla con champiñones

  7.25 €

  papas huevos cebolla y champiñon

• 79 Tortilla de verduras de temporada

  7.25 €

  huevos cebolla verduras

Pescados - Fish - Fisch - Kala

• 31 Bacalao encebollado

  12,50 €

  Con papas arrugadas

• 32 Filete de merluza a la plancha

  11,95 €

• 33 Lomo de Bacalao con salsa de alcaparras

  12.50

  verduras y papas arrugadas

• 35 Escalopines de Merluza

  11.50 €

  lomiitos de merluza frita con harina de garbanzos papas arrugadas y verduras

Carnes – Meat – Fleisch - Liha

• 23 Ejemplo de etiqueta

  Ejemplo de descripción

• 

  CARNES A LA BRASA

  DISFRUTE DE NUESTRAS CARNES A LA BRASA ELABORADAS EN NUESTRO HORNO AL CARBON QUE MANTIENE UNA TEMPERAATURA SUPERIOR A LOS 200 GRADOS PARA DARLE UN SELLADO ESPECTACULAR .

• Guarnicion para carnes al peso

  verduras🥦 2.50€ / ensalada 🥗2.50€ / papas fritas 🍟2.50€ / papas arrugadas🍠 2.50€ / alioli 🍵1€ / mojo 🌶🌶Rojo o verde 1€

• 40 Lomo Alto

  20.50 €

  verduras y papas fritas

• 41 Entrecot Lomo Blak Angus

  24.75 €

  Madurado Papas fritas y ensalada

• 42 Entrecott Ternera

  18.75 €

  papas fritas y verduras

• 43 Chuleton de Rubia Gallega

  65 € Kilo

• 44 Chuletón de Vaca Canaria

  35.00.00€ KILO

  chuletón de vaca canaria madurado , ( entre 800 g y 1,200 g)

• 45 Chuleton Blak Angus

  50.00. kilo

• 46 Solomillo de Res 🍟🥗

  20.50 €

  Cebolla y manzana | Pimienta | Salsa de queso | Troceado con champiñones | Troceado con fruta

• 47 Puntas de solomillo de res al ajillo🍟🥗 )

  20.50 €

• 48 Solomillo de res con Alioli

  20.50€

• 49 Chuleta de cerdo con la costilla

  11.50 €

  Asado ,papas fritas y verduras

• 50 Tapilla iberica

  14.75 €

• 51 Solomillo de cerdo 🍟🥗

  14.50 €

  Cebolla y manzana | Pimienta | Salsa de queso | Troceado con champiñones | Troceado con fruta

• 52 Costilla de cerdo asada 🍟🥗

  10.50 €

• 53 Tacos de cerdo al ajillo🍟🥗

  9,95 €

• 54 Carne Fiesta 🍟

  9,95 €

  )

• 55 Conejo en salmorejo

  11,25 €

  Con papas arrugadas

• 56 Tacos de pollo al ajillo 🍟

  8,95 €

• 57 Pollo asado (sin hueso )

  8.95 €

  Asado , papas fritas y verduras ,

• 58 Escalopines de pollo

  9.50 €

  papas fritas y verduras

• 59 Carne de cabra

  11.75 €

• 60 Rabo de toro 🍟🥗

  20.50