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Cocina tradicional Canaria en La Orotava

Cocina guachinche

La Orotava es un lugar que te enamorará por sus gentes, su belleza, su clima y su gastronomía. En el Bodegón Casa Matías te ofrecemos una fiesta de los sabores más auténticos de nuestra tierra. 


Queremos enseñarte y ofrecerte las recetas canarias más tradicionales para darte la bienvenida a nuestras islas de la mejor manera que sabemos.

DISFRUTA DE NUESTRA CARTA 

Disfruta de todo el sabor 

de 

nuestras carnes 

a la brasa 

  • Bodegón Casa Matías plato con pescado
  • Bodegón Casa Matías carne con salsa
  • Bodegón Casa Matías carne con papas
  • Bodegón Casa Matías comida con verduras

DISFRUTA TAMBIEN DE NUESTRA GASTRONOMIA EN TU HOGAR ,CONSULTA NUETRA CARTA DE COMIDA PARA LLEVAR  O CON NUESTRO PERSONAL .

  AHORA DISFRUTA DE TU ESTANCIA EN NUESTRO BODEGON .

Entrantes - Starter - Eingeh - Saapuvan

  • Pan por persona

    1.10 €

    Chorizo y alioli

  • 1 Pimientos de padrón

    8.50 €

  • 2 Salteado de setas

    9.25 €

    ( Setas Shiitake, portobello, seta ostra y champiñón común asados con ajo )

  • 3 Lapitas de campo

    9.25 €

    ( Champiñón relleno y queso )

  • 4 Papas arrugadas

    4,85€

  • 5 Piroclastos de morcilla

    7.75 €

  • 6 Queso asado con contrastes

    8.75€

  • 7 Montaditos de batata con migas de pescado

    8.75 €

  • 9 Gambas al ajillo

    9.75 €

  • 10 Croquetas de la casa (12 un.)

    10.50 €

  • 11 Croquetas 1/2 racion (6 unidades)

    5.50€

  • 12 1/2 De Croquetas con papas fritas

    8.75 €

    6 croquetas papas fritas y verduras

  • mesa con platos
  • papas con mojo
  • croquetas
  • canapes
  • bocaditos de pescado
  • sarten con comida
  • bolitas

De Cuchara -

  • 12 Sopa de pollo

    5.25 €

  • 13 Crema de verduras

    5.25 €

  • 14 Garbanzos tradicional

    5,75 €

  • 15 Escaldón

    5.75€

    )

  • 16 Garbanzos veganos

    5.75€

  • 17 Potaje de berros vegano

    5.75 €

  • sopa
  • potaje
  • crema de verduras
  • garbanzos

Ensaladas - Salads – Salat - Salaatti

  • 21 Ensalada Matías

    8,50 €

    Aliñada con sal gorda, vinagre y aceite de oliva ( Col roja y blanca, lechuga, tomate, pimiento, cebolla, zanahoria, huevo y aceituna )

  • 22 Ensalada fina

    9.00 €

    ( Lechuga pimiento tomate fruta y frutos secos con aliño de miel y mostaza)

  • 23 Ensalada de tomate y queso

    8.00 €

    ( Con miel de palma y frutos secos )

  • 24 Ensalada Mariano

    10,75 €

    ( Lechuga tomate pimiento zanahoria chia miel mostaza almendras arroz y pollo al curry

  • ensalada especial
  • ensalada mixta
  • ensalada de temporada
  • huerto

Revueltos y tortillas - Scrambled eggs -Rührei - Muna Kokkelia

  • 71 Carne 🥚

    8,75 €

  • 72 Setas y Gambas 🥚

    12.25 €

  • 73 Huevos rotos🥚 (receta especial del chef)

    9.50 €

  • 74 Huevos rotos con gambas

    12.25€

    papas huevos cebolla gambas shitaque

  • 75 Huevos rotos vegetarianos

    9.50 €

    papas huevo cebolla shitaque y portobello

  • 76 Tortilla española

    7.00 €

    Papas huevo y cebolla

  • 77 Tortilla con chorizo

    7.25 €

    papas huevo cebolla y chorizo

  • 78 Tortilla con champiñones

    7.25 €

    papas huevos cebolla y champiñon

  • 79 Tortilla de verduras de temporada

    7.25 €

    huevos cebolla verduras

  • patatas con huevos
  • huevos rotos
  • tortilla de patata
  • patatas con salsa

Pescados - Fish - Fisch - Kala

  • 31 Bacalao encebollado

    12,50 €

    Con papas arrugadas

  • 32 Filete de merluza a la plancha

    11,95 €

  • 33 Lomo de Bacalao con salsa de alcaparras

    12.50

    verduras y papas arrugadas

  • 35 Escalopines de Merluza

    11.50 €

    lomiitos de merluza frita con harina de garbanzos papas arrugadas y verduras

  • bacalao encebollado
  • merluza

Carnes – Meat – Fleisch - Liha

  • 23 Ejemplo de etiqueta

    Ejemplo de descripción

  • CARNES A LA BRASA

    CARNES A LA BRASA

    DISFRUTE DE NUESTRAS CARNES A LA BRASA ELABORADAS EN NUESTRO HORNO AL CARBON QUE MANTIENE UNA TEMPERAATURA SUPERIOR A LOS 200 GRADOS PARA DARLE UN SELLADO ESPECTACULAR .

  • Guarnicion para carnes al peso

    verduras🥦 2.50€ / ensalada 🥗2.50€ / papas fritas 🍟2.50€ / papas arrugadas🍠 2.50€ / alioli 🍵1€ / mojo 🌶🌶Rojo o verde 1€

  • 39 Chuleton de Rubia Gallega

    65 € Kilo

  • 40 Lomo Alto

    20.50 €

    verduras y papas fritas

  • 41 Entrecot Lomo Blak Angus

    24.75 €

    Madurado Papas fritas y ensalada

  • 42 Chuleton de vaca Simmental premiun

    50.00 € kilo

  • 43 Entrecott Ternera

    18.75 €

    papas fritas y verduras

  • 44 Chuletón de Vaca Canaria

    35.00.00€ KILO

    chuletón de vaca canaria madurado , ( entre 800 g y 1,200 g)

  • 45 Chuleton de ternera Rosada

    50.00. kilo

  • 46 Solomillo de Res 🍟🥗

    20.50 €

    Cebolla y manzana | Pimienta | Salsa de queso | Troceado con champiñones | Troceado con fruta

  • 47 Puntas de solomillo de res al ajillo🍟🥗 )

    20.50 €

  • 48 Solomillo de res con Alioli

    20.50€

  • 49 Chuleta de cerdo con la costilla

    11.50 €

    Asado ,papas fritas y verduras

  • 50 Tapilla iberica

    14.75 €

  • 51 Solomillo de cerdo 🍟🥗

    14.50 €

    Cebolla y manzana | Pimienta | Salsa de queso | Troceado con champiñones | Troceado con fruta

  • 52 Costilla de cerdo asada 🍟🥗

    10.50 €

  • 53 Tacos de cerdo al ajillo🍟🥗

    9,95 €

  • 54 Carne Fiesta 🍟

    9,95 €

    )

  • 55 Conejo en salmorejo

    11,25 €

    Con papas arrugadas

  • 56 Tacos de pollo al ajillo 🍟

    8,95 €

  • 57 Pollo asado (sin hueso )

    8.95 €

    Asado , papas fritas y verduras ,

  • 58 Escalopines de pollo

    9.50 €

    papas fritas y verduras

  • 59 Carne de cabra

    11.75 €

  • carne con papas
  • solomillo con queso
  • carne en tacos
  • carne asada
Bodegón Casa Matías verduras

En Bodegón Casa Matías lo damos todo.

¡Llámanos y haz tu reserva!

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