Cocina Canaria 

De Cuchara - Spoon - Lóffel - Lusikka

• 12 Sopa de pollo

  5.75 €

  ( Chicken soup ) ( Hühnersuppe ) ( Kana keitto ) (soupe de poulet )

• 13 Crema de verduras

  5.75 €

  ( Vegetable cream soup ) ( Gemüsecremesuppe ) ( Kasvis kerma ) ( crémé de legumes)

• 14 Garbanzos tradicional

  6.25€

  ( Stew of chick peas with pork and chorizo ) ( Kichererbseneintopf ,traditionell zubereitet ) ( Muhennos poikasen herneitä sian lihan ja Chorizo ) (ragoût tradicionnel de pois chiches au chorizo et au porc)

• 15 Escaldón

  6.25€

  ( Canarian broth with vegetables ,gofio ,pork ribs. ) ( Typischer , kanarischer Eintopf mit Gofio ) ( Kanarian lientä vihanneksia, gofio, porsaan kylki luut ) (bouillon de ragoût traditionnel au gofio )

• 16 Garbanzos veganos

  6.25€

  (Vegetarian chickpeas ,) (Vegetarische Kichererbsen ,) (kasvissyöjä kikherneitä .) ( pois chiches vegetariens)

• 17 Potaje de berros vegano

  6.25 €

  (Watercress soup ,9 (Kressesupe ,) (Vesikrassikeittoa ,) (ragoût de cresson végétarien)

Ensaladas - Salads – Salat - Salaatti

• 21 Ensalada Matías

  9.25 €

  Aliñada con sal gorda, vinagre y aceite de oliva ( Col roja y blanca, lechuga, tomate, pimiento, cebolla, zanahoria, huevo y aceituna ) ( Cabbage, lettuce ,tomato ,pepper ,onion,carrot,egg ,olive ) ( Kohl,Salat,Tomaten,rote Paprika,Zwiebeln,Karotten,Ei,Oliven ) ( Salaatti, Puna-ja Valko kaali, salaatti, tomaatti, pippuri, sipuli, porkkana, kanan muna ja oliivi ) laitue tomate oignon carotte poivron chou rouge et blanc oeuf et olives)

• 22 Ensalada fina

  9.75 €

  ( Lechuga pimiento tomate fruta y frutos secos con aliño de miel y mostaza) ( Lettuce,tomato ,pepper,fruit ,nuts,honey and mustard ( Salat,Tomaten,rote Paprika,Obst,Nüsse, Honig,Senf ) ( Salaatti, tomaatit, paprikat, hedelmät, pähkinät, hunaja, sinappi )( laitue poivron rouge tomate ,fruits de saison et noix ,vinagrette aigre -douce au )

• 23 Ensalada de tomate y queso

  8.75€

  ( Con miel de palma y frutos secos ) ( Tomato, goat cheesse .honey and nuts ) ( Tomaten,Ziegenkäse,Nüsse und Honig ) ( Tomaatti, vuohi juusto. hunaja ja pähkinät ) (tomate fromage noix et vinagre de miel)

• 24 Ensalada Mariano

  10,75 €

  ( Lechuga tomate pimiento zanahoria chia miel mostaza almendras arroz y pollo al curry ( Lettuce ,tomato ,pepper, carrot ,chia seed, honey ,mustard ,rice and Chicken curry ) ( Kohl,Salat,Tomaten,rote Paprika, Karotten,Chiasamen, Honig,Senf,Reis und Curry-Huhn ) ( Salaatti ,tomaatti, pippuri, porkkana, Chia, Honey, sinappi, manteleita, riisiä ja curry kanaa ) (laitue chou carotte tomate chia riz poulet miel vinaigre et noix)

Revueltos y tortillas - Scrambled eggs -Rührei - Muna Kokkelia

• 71 Carne 🥚

  9.25 €

  ( Meat ) ( Fleisch ) ( Liha ) ( corned beff)

• 72 Setas y Gambas 🥚

  12.75€

  ( Forest mushrooms and prawns ) ( Pilze und Garnelen ) ( Sienet ja katkarapuja ) (champignons aux crevettes )

• 73 Huevos rotos🥚 (receta especial del chef)

  9.75 €

  ( Huevos rotos ) ( French fries and sausage / Chorizo ) ( Pommes mit Paprikawurst ) ( Ranskalaiset perunat Porsaan makkarat )( oeufs étoiléss)

• 74 Huevos rotos con gambas

  12.75€

  (fried eggs with prawns) (Spiegeleier mit Garnelen ) (paistettuja munia katkarapujen Kansa )

• 75 Huevos rotos vegetarianos

  9.75€

  papas huevo cebolla shitaque y portobello

• 76 Tortilla española con cebolla

  7.00 €

• 77 Tortilla española con chorizo

  7.75 €

• 78 Tortilla española con champiñones

  7.75 €

• 79 Tortilla española con verduras de temporada

  7.75 €

Pescados - Fish - Fisch - Kala

• 31 Bacalao encebollado 🥔

  12,95 €

  Con papas arrugadas ( Cod with Onion sauce ) ( Kabeljau mit Sosse und Zwiebeln ) ( Turska ja sipuli kastike ) ( dos de cabillaud á lóignon)

• 32 Filete de merluza a la plancha 🥔🥗

  11,95 €

  ( Grilled hake) ( Gegrilltes Seehechtfilet ) ( Ummeli turska filee ) (filet de merlu grillé)

• 33 Bacalao con salsa de alcaparras 🥗🥔

  12.95 €

  (cod,caper sauce )(Kabeljau Kapernsauce ) (turskakapris kastike) (morue sauce aux câpres)

• 35 Escalopines de Merluza 🥗🥔

  11.95 €

  ( Hake escalopes ) ( Seehechtschnitzel) (Kummeliturskan eskalopeja) (escalopes de merlu)

Carnes – Meat – Fleisch - Liha -viandes

• 

  CARNES A LA BRASA

  DISFRUTE DE NUESTRAS CARNES A LA BRASA ELABORADAS EN NUESTRO HORNO AL CARBON QUE MANTIENE UNA TEMPERAATURA SUPERIOR A LOS 200 GRADOS PARA DARLE UN SELLADO ESPECTACULAR .

• Guarnicion para carnes al peso

  verduras🥦 3.00€ / ensalada 🥗3.00€ / papas fritas 🍟3.00€ / papas arrugadas🍠 2.50€ / alioli 🍵1.25€ / mojo 🌶🌶Rojo o verde 1.25€

• 50 Carne de cabra 🍟

  12.00€

  (Goat meat ) (Ziegenfleisch ) (uohen liha) (viande de chévre )

• 51 Conejo en salmorejo

  11,75 €

  Con papas arrugadas ( Rabbit with Salmorejo Sauce -Canaria especiality ) ( Kaninchen in typischer kanarischer Sosse ) ( Kani kanssa salmorejo kastike Canaria eskaalisuus ) (lapin en sauce typique )

• 52 Pollo asado (sin hueso )🍟🥗🔥

  9.00 €

  (boneless roastchicken) (brathähnchen ohne Knochen.) (luuton paistettu kanaa) (poulet Rôti désossé)

• 53 Tacos de pollo al ajillo 🍟

  9.25 €

  ( Pieces of chichen with Garlic ) (Hähnchenstückchen mit Knoblauch ) ( Kappaletta Kana Valko sipulin kanssa ) (Pulet á l´ail )

• 54 Escalopines de pollo 🍟🥗

  9.75 €

  (chicken escalopes ) (Hähnchenschnitzel) (kanan eskalopeja) (escalope de poulet )

• 55 Carne Fiesta 🍟

  10.25 €

  ( Pieces of fried pork Spanish style ) ( Gebratenes Schweinefleisch in Stückchen ) ( Palat paistettua sian lihaa Espanjan Style ) (Porc avec marinade typique )

• 56 Tacos de cerdo al ajillo🍟🥗

  10.25 €

  ( Pieces of Pork meat wich garlic ) ( Schweinefleisch mit Knoblauch ) ( Palat sian lihan wich Valko sipuli ) (porc ä láil)

• 57 Costilla de cerdo asada 🍟🥗 🔥

  10.75 €

  ( Roast pork rib ) ( Schweinsrippchen braten ) ( paistettua porsaankylkeä) )

• 58 Solomillo de cerdo 🍟🥗

  15.50 €

  Cebolla y manzana | Pimienta | Salsa de queso | Troceado con champiñones | Troceado con fruta ( Pork tenderloin ) ( Schweinefleisch ) ( Porsaan sisäfileetä ) (filet de porc) Asado , Roast,Braten,Paisti

• 59 Chuleta de cerdo con la costilla

  11.95 €

  Asado ,papas fritas y verduras (pork chop, Roast, fries and vegetables ) (schweinekotelett,,Braten,pommes und gemüse ) (paahdettua porsaankyljystä, ,Paisti,perunouta ja vihanneksia.) (côtelette de porc rôtie.fites et lëgumes )

• 61 Solomillo de Res 🍟🥗 🔥

  21.50 €

  (beef tenderloin ) ( Rinderfilet )C ( Naudan sisäfilee) (Fillet de boeuf) *cebolla y manzana *salsa Pimienta * salsa de champiñones *Salsa de queso * Troceado con champiñones *Troceado con fruta

• 62 Puntas de solomillo de res al ajillo🍟🥗 )

  21.50 €

  ( beef tenderloin With garlic ) ( (Rinderfilet mit Knoblauch ) ( Naudan sisäffilettä Valkosipulilla )(filet de boeuf á láil )

• 63 Solomillo de res con Alioli 🥗🍟🔥

  21.50€

  (Beef tenderloin with alioli) ( Rinderfilet mit alioli ) (Naudan Sisäfilee aliolilla) (filte de boeuf avec aïoli)

• 

• 65 Chuletón de Vaca Canaria

  36.50 € KILO

  chuletón de vaca canaria madurado , ( entre 800 g y 1,200 g)

• 66 Chuleton Blak Angus

  50 € kilo

  chuletón madurado , ( entre 800 g y 1,200 g)

• 67 Chuleton Vaca Gallega

  50 € kilo

  chuletón madurado , ( entre 1000 g y 1,900 g)