Cocina tradicional Canaria en La Orotava

  • Bodegón Casa Matías ensalada
  • Bodegón Casa Matías plato con pescado
  • Bodegón Casa Matías carne con salsa
  • Bodegón Casa Matías carne con papas
  • Bodegón Casa Matías comida con verduras

Cocina guachinche

La Orotava es un lugar que te enamorará por sus gentes, su belleza, su clima y su gastronomía. En el Bodegón Casa Matías te ofrecemos una fiesta de los sabores más auténticos de nuestra tierra. 


Queremos enseñarte y ofrecerte las recetas canarias más tradicionales para darte la bienvenida a nuestras islas de la mejor manera que sabemos.

Disfruta de tu menú guachinche

Por 13,75€ tú escoges los platos y quedarás como un rey

Grupo 1

  • Escaldón

  • Ensalada de tomate con queso

  • Lapitas de campo

    (Champiñones rellenos y gratinados con queso de cabra)

  • Queso asado

  • Papas arrugadas

  • Croquetas

  • Huevos rotos

  • Salteado de setas

  • Tortilla españoña

  • Piroclastos de morcilla

Grupo 2

  • Tacos de cerdo asados y salteados con champiñones

  • Carne Fiesta Asada al estilo Matías

  • Carne de ternera en salsa

  • Carne Cabra

  • Tacos de pollo al ajillo

  • Pollo asado sin hueso

  • Conejo salmorejo

  • Costillas de Cochino asadas

  • Lomitos de Bacalao encebollado

Postre Degustación

Vino de la casa (1/4 vino por persona) o 1 Caña por persona + Agua
4 platos PARA 2 PERSONAS: 3 platos del grupo 1 + 1 plato del grupo 2
5 platos PARA 3 PERSONAS: 4 platos del grupo 1 + 1 plato del grupo 2
6 platos PARA 4 PERSONAS o MÁS: 4 platos del grupo 1 + 2 platos del grupo 2
(este menú no incluye refrescos, sólo agua y vino o caña)

Nuestra carta

Entrantes - Starter - Eingeh - Saapuvan

  • Pimientos de padrón

    6,50 €

    ( Small green peppers fried ) ( kleine grüne Paprika,, frittiert ) ( Padron Peppers Paistettua )

  • Salteado de setas

    7,50 €

    ( Setas Shiitake, portobello, seta ostra y champiñón común asados con ajo ) ( Shiitake mushrooms, portobello, oyster mushroom and common mushroom roasted with garlic ) ( Shiitake Pilze, Portobello, Austernpilz und champignons gebraten mit Knoblauch ( Siitakesieniä, Portobello, osteri sieni ja yhteinen sieni paahdettua Valko sipuli )

  • Lapitas de campo

    7,50 €

    ( Champiñón relleno y queso ) ( Grilled mushrooms with cheese ) ( Gegrillte Champignon mit Käse ) ( Täytetyt sieni ja juusto )

  • Papas arrugadas

    4,55 €

    ( Typical potatoes canary sauces ) ( Kanarische Kartoffeln mit typischer sosse ) ( Tyypillisiä Kanarian muhennos perunat )

  • Piroclastos de morcilla

    5,50 €

    ( Sweet blood sausage ) ( Süsse Blutwurst-kanarische) ( Sweet Blood makkaraa )

  • Queso asado con contrastes

    6,50 €

    ( Grilled goat cheese with jam and typical sauce ) ( Gegrillter Ziegenkäse mit Sossen und Marmelade ) ( Grillattua juustoa ja tyypillisiä Kanarian kastikkeet )

  • Montaditos de batata con migas de pescado

    7,50 €

    ( Slicep sweet potato with fishcrumbs and typical sauce) ( Süsskartoffelscheiber mit Fischstückchen und typischer Sosse ) ( Bataatti, jossa on kala murusia ja tyypillisiä Kanarian kastiketta )

  • Gambas al ajillo

    7,50 €

    ( King prawns with garlic ) ( Garnelen in Knoblauch ) ( Katkarapuja ja Valko sipuli)

  • Croquetas de la casa

    6,25€

    ( Homemade croquettes ) ( Hausgemachte Kroketten ) ( Kroketteja talon )

De Cuchara - Spoon - Lóffel - Lusikka

  • Sopa de pollo

    3,85 €

    ( Chicken soup ) ( Hühnersuppe ) ( Kana keitto )

  • Crema de verduras

    3,85 €

    ( Vegetable cream soup ) ( Gemüsecremesuppe ) ( Kasvis kerma )

  • Garbanzos

    4,85 €

    ( Stew of chick peas with pork and chorizo ) ( Kichererbseneintopf ,traditionell zubereitet ) ( Muhennos poikasen herneitä sian lihan ja Chorizo )

  • Escaldón

    4,85 €

    ( Canarian broth with vegetables ,gofio ,pork ribs. ) ( Typischer , kanarischer Eintopf mit Gofio ) ( Kanarian lientä vihanneksia, gofio, porsaan kylki luut )

Bodegón Casa Matías papas cocinadas

Ensaladas - Salads – Salat - Salaatti

  • Ensalada Matías

    6,50 €

    Aliñada con sal gorda, vinagre y aceite de oliva ( Col roja y blanca, lechuga, tomate, pimiento, cebolla, zanahoria, huevo y aceituna ) ( Cabbage, lettuce ,tomato ,pepper ,onion,carrot,egg ,olive ) ( Kohl,Salat,Tomaten,rote Paprika,Zwiebeln,Karotten,Ei,Oliven ) ( Salaatti, Puna-ja Valko kaali, salaatti, tomaatti, pippuri, sipuli, porkkana, kanan muna ja oliivi )

  • Ensalada fina

    7,50 €

    ( Lechuga pimiento tomate fruta y frutos secos con aliño de miel y mostaza) ( Lettuce,tomato ,pepper,fruit ,nuts,honey and mustard ( Salat,Tomaten,rote Paprika,Obst,Nüsse, Honig,Senf ) ( Salaatti, tomaatit, paprikat, hedelmät, pähkinät, hunaja, sinappi )

  • Ensalada de tomate y queso

    6,25 €

    ( Con miel de palma y frutos secos ) ( Tomato, goat cheesse .honey and nuts ) ( Tomaten,Ziegenkäse,Nüsse und Honig ) ( Tomaatti, vuohi juusto. hunaja ja pähkinät )

  • Ensalada Mariano

    10,50 €

    ( Lechuga tomate pimiento zanahoria chia miel mostaza almendras arroz y pollo al curry ( Lettuce ,tomato ,pepper, carrot ,chia seed, honey ,mustard ,rice and Chicken curry ) ( Kohl,Salat,Tomaten,rote Paprika, Karotten,Chiasamen, Honig,Senf,Reis und Curry-Huhn ) ( Salaatti ,tomaatti, pippuri, porkkana, Chia, Honey, sinappi, manteleita, riisiä ja curry kanaa )

Bodegón Casa Matías verduras

Carnes – Meat – Fleisch - Liha

  • Carne de ternera en salsa

    9,25 €

    ( Beef Stew ) ( Rindfleisch in Sosse ) ( Naudan liha muhennos)

  • Carne de cabra

    9,50 €

    ( Goat meat ) ( Ziegenfleisch ) ( Vuohen liha )

  • Conejo en salmorejo

    10,75 €

    Con papas arrugadas ( Rabbit with Salmorejo Sauce -Canaria especiality ) ( Kaninchen in typischer kanarischer Sosse ) ( Kani kanssa salmorejo kastike Canaria eskaalisuus )

  • Conejo asado

    9,50 €

    ( Roasted Rabbit ) ( Gebratenes Kaninchen ) ( Paahdettu kani )

  • Tacos de pollo al ajillo

    8,25 €

    ( Pieces of chichen with Garlic ) ( Hähnchenstückchen mit Knoblauch ) ( Kappaletta Kana Valko sipulin kanssa )

  • Carne Fiesta

    8,50 €

    ( Pieces of fried pork Spanish style ) ( Gebratenes Schweinefleisch in Stückchen ) ( Palat paistettua sian lihaa Espanjan Style )

  • Tacos de cerdo al ajillo

    9,25 €

    ( Pieces of Pork meat wich garlic ) ( Schweinefleisch mit Knoblauch ) ( Palat sian lihan wich Valko sipuli )

  • Costilla de cerdo asada

    8,50 €

    ( Roasted pork ribs ) ( Frittierte Schweinsrippchen ) ( Paahdettua porsaan kylki luita )

  • Solomillo de cerdo

    13,25 €

    Cebolla y manzana | Pimienta | Salsa de queso | Troceado con champiñones | Troceado con fruta ( Pork tenderloin ) ( Schweinefleisch ) ( Porsaan sisäfileetä )

  • Solomillo de Res

    16,70 €

    Cebolla y manzana | Pimienta | Salsa de queso | Troceado con champiñones | Troceado con fruta ( Sirloin Steak ) ( Rinderfilet ) ( Naudan ulkofileetä )

  • Puntas de solomillo de res al ajillo

    16,70 €

    ( Sirloin tip With garlic ) ( Rinderfiletspitzen mit Knoblauch ) ( Naudan ulkofileetä Valko sipulilla )

Postres – Desserts – Nachtisch - jälkiruoka 3,80 €

  • Mus de gofio

    3,80 €

  • Cremoso de café con galletas y bizcocho

    3,80 €

  • Bienmesabe

    3,80 €

  • Quesillo

    3,80 €

  • Arroz con leche

    3,80 €

  • Cremoso de limón

    3,80 €

  • Mus de chocolate

    3,80 €

  • Príncipe Alberto

    3,80 €

  • Tres chocolates

    3,80 €

Revueltos - Scrambled eggs -Rührei - Muna Kokkelia

  • Carne

    8,75 €

    ( Meat ) ( Fleisch ) ( Liha )

  • Setas y Gambas

    11,20 €

    ( Forest mushrooms and prawns ) ( Pilze und Garnelen ) ( Sienet ja katkarapuja )

  • Papas con chorizo

    8,25 €

    ( Huevos rotos ) ( French fries and sausage / Chorizo ) ( Pommes mit Paprikawurst ) ( Ranskalaiset perunat Porsaan makkarat )

Pescados - Fish - Fisch - Kala

  • Bacalao encebollado

    10,85 €

    Con papas arrugadas ( Cod with Onion sauce ) ( Kabeljau mit Sosse und Zwiebeln ) ( Turska ja sipuli kastike )

  • Filete de merluza a la plancha

    9,95 €

    ( Grilled hake) ( Gegrilltes Seehechtfilet ) ( Ummeli turska filee )

Exclusivo para niño niños (todos los platos con vegetales y papas fritas ) – Special dishes for children (only french fries and vegetables on all dishes-in each dish ) - Gerichtenur für kínder ( Pommesfrites und Gemüse -mit allen Gerichten) - yksinomainen ruokalaji lapsille

  • Croquetas con papa fritas

    8,50 €

    ( Croquettes with fries ) ( Kroketten ) ( Kroketteja, joissa on siruja )

  • Escalopines de pollo empanados

    8,50 €

    ( Chicken fillet in breadcrumbs ) ( Hühnerschnitzel ) ( kanafileet leivitetty )

  • Escalopines de pollo a la plancha

    8,50 €

    ( Grilled chicken fillet ) ( Húhnerfilet vom Grill ) ( Kana fileet)

  • Filete de merluza empanado

    8,50 €

    ( Hake fillet in breadcrumbs ) ( Paniertes Fischfilet ) ( Leikattu kummeliteltara )

  • Filete de merluza a la plancha

    8,50 €

    ( Grilled Hake fillet ) ( Seehecht vom Grill ) ( Paahdettua kummeliturskaa )

Nuestros platos fuera de carta

  • Chuletón de res maduro

  • Chuleta de cerdo

  • Tortilla con chorizo

En Bodegón Casa Matías lo damos todo.

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